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Dom, Dez
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Omelete de legumes

Omelete de legumes

Mundo Fit

Receita de Omelete de legumes, que tem como ingredientes ovos, óleo de coco, salsinha, abobrinha, tomates, e cenoura.

Ingredientes

  • 1 colher de sopa óleo de coco;
  • 10 g de salsinha;
  • 2 ovos grandes;
  • 1 xícara de abobrinha ralada;
  • 1 xícara de tomates picados ou fatiados;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara de cenoura ralada.

    Modo de Preparo

  1. Numa tigela, bata os ovos com o sal;
  2. Acrescente os legumes ralados e a salsinha picadinha;
  3. Em fogo baixo, numa frigideira antiaderente, acrescente o óleo e deixe esquentar bem;
  4. Coloque os ovos batidos com os legumes e deixe dourar, vire e frite do outro lado;
  5. Sirva com alface picada e tomate.
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